المحافظة على النظافه

خدمات النظافة:

  • يجب الالتزام باستخدام نوع وكمية محددين من المنظفات لعمل ما، وأن يتم ذلك تحت إشراف مسؤول ، ويجب استخدام معدات الحماية المناسبة لطبيعة العمل، لاحتمال أن استخدام أنواع متعددة من المنظفات قد ينجم عنه لاسمح الله حوادث أو تلف الغرض المراد تنظيفه.
  • استخدام مزيلات الشحوم والبقع المذابة عضوياً، الآمنة نسبياً.
  • يحظر تماما استخدام البنزين ورابع كلوريد الكربون في أعمال النظافة مهما كانت.
  • مزيلات البقع المستخدمة لإزالة المواد غير القابلة للامتزاج في الماء يجب أن تكون من أقل الأنواع قابلية للاشتعال والسمية، مثل كلورفورم المثيل ، وذلك بعد أخذ الموافقة عليها من قبل الإدارة المعنية والمختصين، وأن تكون تحت إشرافهم، مع وضع قواعد صارمة آمنة لطرق السلامة منها .
  • عدم خلط المنظفات مع بعضها، مما قد يترتب عليه إحداث غازات خطرة أو تفاعلات لا تحمد عقباها.
  • عدم سكب الماء على الأحماض أو القلويات حتى لا تحدث تفاعلات عنيفة قد تسبب أضرارا يصعب التخلص منها .
  • في حال دخول مواد غريبة إلى العينين أو ملامستها للجلد يتم غسلها بالماء بشكل مستمر لمدة لا تقل عن 10 دقائق إلى حين توفر عناية طبية فورية .
  • استخدام نوعية محددة من الشمع المقاوم للانزلاق .
  • وضع ملصقات بلغة واضحة مفهومة على جميع الحاويات للتعريف بمحتوياتها من المنظفات ، كما يجب وضع السوائل التي يفترض أن تكون قابلة للاشتعال في أوعية وأغلفة آمنة سبقت الموافقة على مواصفاتها.
  • المبيدات التي تستخدم لمكافحة الحشرات والقوارض والطفيليات يجب أن تتم الموافقة عليها مسبقا، وأن تكون تحت إشراف شخص مختص، مع محاولة الحد من استخدام تلك المبيدات بطريقة مفرطة ، مع مراعاة تطبيق أنظمة السلامة وبنودها، واستعمال معدات الوقاية الشخصية عند استخدامها.

أما عند جمع النفايات والمهملات والتخلص منها يجب القيام بالتالي:

  • وضع ملصقات تعريفية بلغة واضحة مفهومة على كافة أنواع النفايات.
    • استخدام القفازات الطبية الموصى بها لحماية اليدين .
    • عدم نبش سلة المهملات أو حاوية النفايات على الإطلاق .
    • التاكد من الإغلاق المحكم للبطانة البلاستيكية بشكل سليم آمن، وذلك قبل نقل محتويات سلة المهملات إلى حاويات الجمع والتخلص منها.
    • الإمساك بسلة المهملات من الأطراف وقلبها لإفراغ ما بها في الحاوية المخصصة لهذا الغرض .

خدمات التغذية:

التعليمات الواجب الالتزام بها من قبل الطهاة والبائعين :

  1. حيازة شهادة صحية سارية المفعول من قبل جميع العاملين في تحضير الطعام .منع أي عامل أو عاملة ممن أصيبوا بجروح أو أمراض معدية من تحضير الطعام أو لمسه او حتى نقله تحت أي ظرف من الظروف.لبس العاملين (والعاملات) الذين يقومون بتحضير الطعام لغطاء الرأس وذلك لمنع تساقط الشعر في الإناء المخصص للطبخ أو لتحضير الطعام.عدم ملء الصواني أو أوعية السوائل بأكثر مما تحتمل .إزالة ما انسكب من طعام أو سوائل على الفور بحيث تبقى الأرضيات جافة آمنة دائماً .توخي الحذر أثناء دفع عربات الطعام خاصة عند تقاطع الممرات، وعند المداخل يجب عدم دفع العربة عبر المدخل بل سحبها بدلا من ذلك.
الإعلانات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.